皆さんこんにちは！
4月に入り、山形市内も一気に春めいてきました、
今年の桜の開花予想は、暖冬の影響で全国的に平年に比べて早い予想となっているようです。
ところで、皆さんは「寒ざらしそば」をご存じですか？
寒ざらしそばとは、冬の時期に冷たい沢の水に浸し、寒風で乾燥させて仕込むそばのことで、山形市や山辺町では「山めん寒ざらしそば」と呼んでいます。
すっきりとした甘みが特徴で、毎年好評を博しているとのことです。
まだまだ、朝晩は寒い日が続きますので、引き続き灯油配達最安センターを宜しくお願い致します！
